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2018年中國沈酒廣東上市新品發布會隆重召開

發布日期:2018-09-07 作者: 點擊:

中國沈酒強勢挺進廣東

文/楊沐春


      秋風陣陣沈酒香。2018年,或許是中國沈酒邁開穩健步伐,拓展全國市場之元年。繼“2018’中國沈酒集團全國經銷商戰略合作峰會”瀘州舉行后一周的9月2日,以“沉心共進,香譽中國”為主基調的2018年中國沈酒廣東上市新品發布會在東莞召開。


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      這是一場令人矚目的新品盛典。在舒緩多情的古箏伴奏下,身姿曼妙的沈酒形象大使、優雅地展現了中國沈酒旗下的中國沈酒·醬香原漿、中國沈酒·醬香珍藏、中國沈酒·沉香窖藏、中國沈酒·沉香典藏和中國沈酒·沉香收藏五款珍藏級酒莊酒酒品。


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      戰鼓擂動,酒旗獵獵。這場云集了以廣東凱盛酒業有限公司負責人、東莞市建筑機械行業協會會長、東莞煜祺檢測股份有限公司董事長趙后美為代表的建筑及關聯行業200余位精英人士、消費大咖的盛會,瞬間裹挾了廣東酒類消費市場的風向。南國,轉眼間,滿是中國沈酒獨特而醇美的酒香。


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      與會的消費大咖在一一品嘗了沈酒的各個款型,并認真聆聽了每款酒的專業介紹后,大多萌動了購買的欲望,訂購區的排隊選購就成了一道亮麗的風景。筆者親眼所見,一客商在當即付款買下五件沉香酒后,還購買了10箱醬香酒。據不完全統計,僅短短半天的會議期間,銷售額就達300萬余元。這無疑為中國沈酒順利入駐廣東,點亮了南國銷售的星星之火。


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      會議在趙后美先生熱情洋溢的致辭中,拉開了動人的帷幕。廣東省酒類行業協會會長彭洪、中國沈酒集團董事長沈鴻林出席會議并講話。


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▲廣東凱盛酒業有限公司負責人、東莞市建筑機械行業協會會長、東莞煜祺檢測股份有限公司董事長趙后美


      “世界酒看中國,中國酒看廣東,廣東的酒類市場,目前是國際化最大、最成熟、最包容的一個市場,黃白果露啤、白蘭地、威士忌等等,什么酒品都有,應有盡有。這是三個方面的原因決定的:第一,廣東的人均收入是全國第一,GDP占到全國的11%多;第二,廣東的有效消費能力是最強的;第三,廣東是人口流動最大的省,人口流動大,商務繁忙。正是這三點造成了廣東的餐飲消費和酒類消費都是在全國第一。”彭洪會長言簡意賅地介紹了廣東省的整體酒類消費情況。他說,廣東省是全國酒類消費的龍頭大省,也是出口大省。整個酒類銷售額占全國的110,其中,單項白酒如果按照以出廠價折算,2017年的統計數字表明,單是深圳市場已經超過了250個億,整個廣東市場的白酒容量預估在一千億左右,加上啤酒、葡萄酒、白蘭地、威士忌等,整個廣東酒類消費市場大概接近3000億人民幣,跟我們整個廣東的餐飲消費3000多個億基本持平。


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▲廣東省酒類行業協會會長彭洪


      “關于沈酒,我是未見其面,先聆雅音。它的工藝、它的香型、它的風格特點,我都有耳聞。百聞不如一見一品,果真。今天在會上品嘗了沉香型和醬香型兩種白酒后,讓我很震驚,感覺好極了,我一直回味到現在——沈酒,不愧是沈怡方與賴高淮兩位老爺子聯手開創的佳釀!”說到沈酒,彭洪竟然有些興奮。他深有感觸地說,沈酒是凝聚了一代白酒宗師沈怡方和賴高淮先生的畢生心血,是老一輩留下的精神財富。


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      “喝酒很簡單,無外乎‘表白共享解脫’,能喝到中國沈酒這么好的酒,我是很開心的。非常感謝中國沈酒集團把這支好的產品帶到廣東,為我們廣東的經銷商提供了一個創業平臺,也為我們廣東的消費者帶來一款愉悅、開心的好酒。酒,既不是朝陽產業,也不是夕陽產業,它是太陽產業,太陽每天都會升起,這是自然規律,所以大家盡可放心喝,放心做。廣東省酒類行業協會也會極力推動酒產業的發展,為廣東的消費者喝上好酒、喝上放心酒,而不懈努力!”彭洪表示,由沈酒集團提供平臺,廣東代理商一定要利用好宣傳好這個寶貴資源,積極推進市場。


      “中國沈酒是一個懂得感恩的企業,一定會繼承白酒前輩的意愿,用開拓創新的精神走好每一步,給在座各位帶來豐厚的收益和回報。”沈鴻林說,據瀘州縣志記載,沈酒可以追溯到清康熙年間,屬于沈家的家酒,通過22代人的傳承,由沈怡方、賴高淮兩位泰斗級的大師進行挖掘、研制、創新,歷經五年,終于推出了這款沉香型美酒。”


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▲中國沈酒集團董事長沈鴻林


      據沈酒集團沈鴻林董事長介紹,中國沈酒是國內唯一一家以姓氏命名的酒莊酒,極富特色與個性,這個品牌與我們沈氏家族榮辱與共,血脈相連,無論怎么做,我們也不會砸了老祖宗的牌子,這個人我們丟不起。當然,這與沈酒人的理念是分不開的,誠信經營是沈酒的宗旨,高品質是沈酒的追求,所以,請大家放心。一生只為一杯酒,沈酒人牢記“為消費者釀一杯好酒”的這個宗旨,秉承高標準、嚴要求、精益求精的質量方針,堅信質量不止境,質量在路上,把產品質量做到極致,從口感到舒適度、到包裝細節的完美,都追求盡善盡美,這就是沈酒酒莊釀酒人的不懈追求,也是沈鴻林先生畢生的追求。


      著名白酒專家、國務院津貼獲得者、全國白酒評委、中國白酒釀造大師和酒體設計大師、中國白酒酒體設計中心主任、著名白酒勾調大師李克明先生分享了沈酒酒莊出品的“沉香型”和“醬香型”兩款美酒。


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▲著名白酒專家、國務院津貼獲得者、全國白酒評委、中國白酒釀造大師和酒體設計大師、中國白酒酒體設計中心主任、著名白酒勾調大師李克明


      “據我所了解,沉香型沈酒是獨一的,全國沒有二家。其工藝特點是以米曲堆積糖化、續糟配料、大曲增香、泥窖發酵、輪次蒸料、清蒸取酒、長期儲存,在米曲制作上,它還加了中藥草,所以說,它的工藝是獨特的,在全國是唯一的。其風味特征,無色透明,香氣馥郁、秀雅,醇厚綿甜,余味爽凈,回味無窮,飲后舒適潤滑,獨具特色,自成一家。”李克明表示,這款酒的獨特性彰顯了它的不凡,如果我們經銷商能率先經銷這款酒,它的發展空間是非常好的。


      “這款酒,是我唯一開口同沈酒要的一瓶酒,作為一個實物的標樣!我從來不跟別人要酒。我走過全國大大小小多少個酒廠,包括貴州的好些大酒廠,都沒提出過要酒。去年糖酒會品鑒沈酒的時候,我一嘗,哎呀,太唯美了,我第一次提出我要一瓶酒。”對于這款醬香型沈酒,李克明表達了它的喜愛之情。他說,這款酒非常好。它醬香突出,優雅細膩,醇厚豐滿,回味悠長,特別是醬香的鮮味,特別的明顯,這是很多醬酒里面不具備的;它圓潤潤喉,回甘生津,醬香突出,那是非常難得的。


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      “可以很負責任地告訴大家,今天我們這款沈酒,是三到五輪次的精華醬酒做的,已貯藏十年以上,是沈酒最精華的醬酒。很多大廠都不會這樣做的。”李克明自豪地說,一個好的產品總之還是商品,總要投放市場。好喝是好賣的前提,至少要好喝才好賣,沈酒為什么好賣,就是好喝。李克明還簡要介紹了醬香型白酒的工藝特點:九次蒸糧,八次發酵,七次取酒,一個大周期是一年,醬香型白酒的釀造周期長,普通的醬酒都要六年的時間。高溫堆積,高溫發酵,高溫餾酒,長期儲存,是其工藝特點。最后,他感慨地說:“今天我們能夠喝到這等上好的醬酒,就應該感恩,感恩沈酒!”


      北京卓鵬咨詢公司副總經理陳再新對沈酒的營銷策略作了解讀和分享。他認為,未來的中國沈酒,一定是全國龍頭、名酒世家以及區域的強勢品牌。中國沈酒在堅持傳承的過程當中,不斷創新,虔心學習國內外的知名酒企,與時俱進,使釀造技藝發展光大,傳承已然遠遠超載了工匠,從而也就有了復古式的精髓,也就是工匠精神,企業家精神。


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▲中國沈酒集團銷售公司總經理、北京卓鵬咨詢公司副總經理、資深銷售實戰專家陳再新先生


      筆者以為,工匠精神和企業家精神是每一個企業追求的終極目標,相信中國沈酒以酒莊酒的體系精進而領先行業,與時俱進,不斷奮發向上,進而更加明確了上市公司戰略的兩大踏板,一是“釀好酒、出好酒”的高品質,做深做透沈酒文化;二是高效率打造更高品質的服務體系,讓與我們緊密合作的伙伴們獲得最大程度的成功,讓消費者品嘗到物有所值、物超所值的酒莊級美酒,這是沈鴻林先生的戰略,更是沈酒人一直所追尋并為之努力的方向。


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楊沐春:《中國酒》雜志主編、資深媒體人


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