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【連載1】使祖傳基業源遠流長——沈酒集團董事長沈鴻林談他與酒的淵源

發布日期:2018-04-18 作者: 點擊:

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  在沈酒集團的辦公樓沈鴻林無疑是最忙的。但不論工作多忙,人多累,每天寫幾幅毛筆字是必不可少的。寬敞的辦公室里,蒼勁有力的“百酒”字幅,顯得十分耀眼。他作為著名書法家倪為公的關門弟子,練得一手好字。每天寫上幾幅酒字,既能養性,又可抒懷。沈總已把它作為自己一種獨特的調節生活的方式。有人戲稱沈總是老板中寫酒字最多的人。由此可見,沈總對酒的熱愛,躍然紙上。讓我們聽沈總講述他與沈氏家族制酒的歷史情愫。


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1.秉承祖訓創業路上不停留

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沈酒集團1號酒莊

   

  話說元末明初的先人沈富就秉承“一方水土養一方人”的祖訓,富甲天下,被后人譽為“商圣”。清末民初,沈氏祖先就篳路藍縷,艱難開拓,代代相傳,在酒城瀘州建立了“沈酒坊”,沈氏以誠實經營為家訓,世代相傳、無一怠慢。同樣,在“世界白酒金三角”這片土地也不負眾望,釀出了世界上獨一無二的“沈氏家酒”,祖父沈公,名諱尚池先生,是沈酒坊第二十代傳人,瀘州敘永著名富商,承祖業在瀘州、納溪、敘永沈酒坊經營有方,在當地民眾中贏得良好口碑。尚池公生前急公好義,在納溪敘永一帶有大量田產,和瀘州民國后期名流朱德、賴光耀、溫筱泉、艾承庥、羅小吟交好,早年曾協助朱德組織成立瀘州東華詩社,慷慨賣掉自家的大量田產,用來支持護國戰爭和地下革命,朱德元帥后來賦詩:“護國軍興事變遷,烽煙交警振闐闐”,其中也有我祖上的一份榮光。1939年,抗戰軍興,面對兇惡的日本侵略軍,日機轟炸瀘州,沈酒坊仁和街店門市慘遭不幸,經營業務受到嚴重沖擊,1941年尚池公病逝。


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沈酒玖集團董事長沈云丙


  父親沈公,名諱云丙,沈酒玖集團董事長,是沈酒坊第二十一代傳承人,瀘州沈氏宗親會名譽會長。家父出生在戰火紛飛的年代,經歷了新中國成立,對兩種社會制度有深刻感受,解放之后,從富家酒坊少爺、地主到礦工、生產隊長,在釀酒業勤奮鉆研,辛苦勞作,直至成為大國工匠,雖然經歷過人生的起伏與沉浮,仍然念茲在茲,雖艱難而不悔,帶領沈酒玖集團,把沈酒坊建到了江陽、納溪、敘永、古藺等地,產品暢銷海內外,屢受國家部委和省市的獎勵,獲得“農牧漁業部優質產品銀獎”、“農業部優質產品獎”、“鄉鎮系統優秀產品稱號”、“巴蜀質量明星企業”、“守合同重信用企業”、“中國酒業十年最美酒廠”、首批“四川綠色產業示范基地”、“華樽杯”中國白酒百強品牌、“影響中國酒業十大創新品牌”等榮譽獎項。“沉香”型白酒獲2017年“中國酒業十年明星爆品”獎項,同年7月,“沉香”重磅登陸央視,成為酒城瀘州在央視上榜廣告的第三大酒類品牌。



編輯 | 小沈

審編 | 鐘少巖

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