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【頭條】沈酒博鰲風頭勁 國際范兒占盡鰲頭 ——中國白酒國際化 中國沈酒讓世界品味

發布日期:2017-11-14 作者: 點擊:

119日,由中國酒業協會、中國酒類流通協會、中國副食流通協會等主辦,華夏酒報社、中國沈酒集團北京紅星股份有限公司等承辦的商務部流通產業促進中心特別支持的“中國千商大會·博鰲酒業峰會”在博鰲會議中心盛大開幕。



  商務部流通產業促進中心主任路政閩、國務院發展研究中心市場經濟研究所原所長任興州、中國副食流通協會會長何繼紅、中國酒業協會副理事長劉秀華、中國酒類流通協會專職副會長劉員等來自全國各地的部門政要、行業領導、知名酒企掌門人、酒業大商、連鎖巨頭、智力機構,金融大咖1000余人,以空前的規模齊聚一堂。

沈酒“速度”數獎并獲

 臨近午時,中國酒類行業的最高榮譽——中國酒業“華商獎”頒獎典禮隆重舉行。頒獎儀式上,酒業“黑馬”中國沈酒集團摘取“影響中國酒業十大創新品牌”獎項,彰顯出中國沈酒集團作為沉香型白酒代表企業的品牌實力和公眾影響力。“黑馬”再次榮登萬眾矚目的領獎臺,以實力和誠意證明所秉承的忠貞“匠心”,展現出以“誠信”鑄造的精品。



  原中國沈酒集團名譽董事長沈怡方先生,更被千商大會組委會授予中國酒業“終身成就獎”,此獎無疑是白酒行業給予這位可敬可愛的白酒巨匠最深切的緬懷與敬意。



  千商大會組委會同時為國際釀酒大師、中國沈酒集團總工程師賴高淮先生頒發了中國酒業“特別貢獻大獎”。以感恩對這位酒界泰斗幾十年如一日以“匠心”和執著為白酒行業做出的不可磨滅的巨大貢獻。



  由二位大師共同傾注心血所挖掘出的中國白酒十三香——“沉香”型白酒,被選用為中國千商大會指定產品。



  酒業“黑馬”無愧于沈酒“速度”,此次亮相于博鰲酒業峰會,“占盡鰲頭”。中國沈酒集團何以成為酒業“寵兒”?它的未來又將開往何處?

酒業“寵兒”心懷世界

  在隨后舉行的“中國酒業國際化論壇”上,眾人在中國沈酒集團總裁沈鴻林所做出演講中得出了答案。

 原來,這匹“黑馬”的格局宏大,眼界前瞻。

  沈鴻林總裁在演講中談到,中國白酒在國際上的發展還存在很大空間,中國的白酒要真正走出國門,接受新的市場洗禮,其文化要被世界接納,白酒人應該更深層次的思考和理解國際化,采取良好的中國白酒國際化策略。曾幾何時,我們的先輩開辟出聯通亞歐非的陸上絲綢之路;他們還闖蕩出連接東西方的海上絲綢之路。如今,一帶一路即“新絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”國家戰略構想的提出是白酒行業發展的契機。作為最具民族特色的傳統產品——中國白酒,一定會依托新絲綢之路再次打開世界貿易的大門。






“匠心”喚醒  酒莊青影

  講話中,沈鴻林圍繞“匠心”與白酒“酒莊”文化展開探討。他認為,“匠心”是真正需要從每個中國人的內心中喚醒的臥虎藏龍,也唯有匠心方能奠定中國白酒產業發展根基。中國白酒古法技藝需要起窖,拌料,蒸餾,制曲,攤晾,入窖等復雜工藝,不斷反復操作,一瓶中國沈酒沉香從投料到出廠至少需要7年的時間,采用的是世界上最為復雜的蒸餾酒釀造工藝。在一切講求效率、減少成本而盡力獲得利益最大化的時代,中國沈酒不忘初心,始終如一。以此對匠心堅守,傳承古老的中國技藝。

  在談及白酒表達新方式——白酒酒莊時,他提到酒莊的核心是回歸自然、回歸生活的方式。而全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區正是位于北緯30度附近的中國白酒金三角,這里的微生物和古窖池群中微生物共同構成立體的微生物群落;長江、岷江、赤水河橫貫全境,赤水河更是譽為”美酒河”,是釀酒的最佳用水;酒窖資源豐富,古窖泥富含微生物,被科學界稱為”微生物黃金”;土壤種類豐富,獨具特色,適合種植糯、稻、玉米等多種釀酒作物,最適宜釀酒的糯紅高粱,就產自于此。因此,中國白酒完全可以在這個區域,結合當地自然優勢打造世界頂級酒莊。

  據悉,中國沈酒集團4大生產基地也全部位于“中國白酒金三角”。中國沈酒集團第三基地與茅臺酒廠地處同樣的經緯、同樣的海拔、同宗同源。它同時也是“世界白酒圣地文產”項目規劃區域,該項目占地約9平方公里,總投資260多億元,旨在依托白酒產業,提煉中國白酒文化精髓,打造世界級的白酒酒莊,同時帶動周邊產業發展并與旅游產業相結合的特色特區。通過解讀和結合當地特有的自然環境資源,打造讓心靈“打坐”的白酒體驗中心和文化天堂。

不是空談  國際獲獎

  說國際,論國際,中國白酒終要“走出去”。中國沈酒談中國白酒國際化不是“紙上談兵”。

  在接下來的“2017年布魯塞爾國際烈酒大賽頒獎儀式”上又見“黑馬”沈酒身影。比利時布魯塞爾國際烈酒大賽組委會主席卜度安?哈弗(BaudouinJoseph)親自為獲獎企業頒獎。




  中國沈酒集團總裁沈鴻林作為獲獎企業代表發表感言,他說:“只要勇于學習,善于借鑒國際酒類生產、營銷管理模式,白酒一定能同絲綢、陶瓷、茶葉一樣成為香飄世界的中國名片”,贏得臺下持久熱烈的掌聲。



 “中國沈酒世界品味”不是一句口號,這匹酒業“黑馬”以它健碩的體軀承載著古老而優秀的中國傳統文化,同時以前瞻性的眼光奔跑出沈酒“速度”。踏出國門走向世界,真正做到了讓世界共同品味!

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